Chuyên gia quản lý dịch vụ khách hàng trong ngành nhà hàng | Nữ Chưa phân loại

Quản lý, Dịch vụ Khách hàng, Kỹ năng Giao tiếp, Đào tạo Nhân viên, Quản lý Thực phẩm và Đồ uống, Giải quyết Vấn đề …

**Kỹ Năng**
– Lập Kế Hoạch
– Tổ Chức
– Phối Hợp
– Chỉ Đạo
– Giám Sát

**Kinh Nghiệm**
– **Tháng 9/2015 – Hiện Tại**
– **Bar Leader tại Sheraton Hotel**
– Chuẩn bị lịch làm việc hàng tuần cho nhân viên pha chế, phục vụ và barback để đảm bảo đủ nhân lực cho tất cả các ca làm việc.
– Giám sát tồn kho đồ uống để đảm bảo duy trì đủ hàng và ngăn ngừa việc lạm dụng.
– Đảm bảo vệ sinh cho nhân viên và khu vực quầy bar, chú ý đến các mối nguy hiểm về sức khỏe và vi phạm quy định.
– Xem xét doanh thu và chi phí đồ uống, đối chiếu bất kỳ sự khác biệt nào trong kế toán.
– Giải quyết khiếu nại của khách hàng kịp thời theo hướng dẫn của công ty.

– **Tháng 8/2011 – Tháng 6/2014**
– **Teamleader Finedining trên tàu du lịch Costa Deliziosa**
– Báo cáo cho Trợ lý Quản lý Nhà hàng và Maitre D’, giám sát, đào tạo và theo dõi hiệu suất của các vị trí F&B cấp dưới.
– Hướng dẫn và phát triển kỹ năng cho nhân viên mới để cải thiện hiệu suất.
– Thông báo cho Quản lý Nhà hàng/Maitre D’ về các trường hợp kỷ luật hoặc hiệu suất kém.
– Quan sát khu vực được giao để xử lý các hành khách khó tính một cách tích cực và lịch sự.
– Đảm bảo chất lượng thực phẩm và dịch vụ cao nhất cho hành khách.

– **Tháng 6/2012 – Tháng 3/2013**
– **Snack Buffet Leader trên tàu du lịch Costa Magica**

– **Tháng 8/2011 – Tháng 3/2012**
– **Waiter Quốc Tế trên tàu du lịch Costa Fortuna**

– **Tháng 12/2010 – Tháng 6/2012**
– **Nhân Viên Phục Vụ tại Saigon Cafe Restaurant trong Sheraton Saigon**
– Cung cấp trải nghiệm dịch vụ hoàn hảo cho từng khách hàng.
– Tìm cách cải thiện dịch vụ và tăng số lượt khách.
– Giới thiệu thực đơn, trả lời câu hỏi và đưa ra gợi ý về thực phẩm và đồ uống.
– Áp dụng phương pháp bán hàng tích cực để hướng dẫn khách hàng.
– Giúp giữ cho nhà hàng sạch sẽ và an toàn.

**Kỹ Năng Khác**
– **Ngôn Ngữ:** Tiếng Anh, Tiếng Pháp, Tiếng Ý
– **Kỹ Năng Máy Tính:** Word, Excel, Power Point, Internet

Tôi xác nhận rằng tất cả thông tin trên bản sơ yếu lý lịch này là hoàn toàn đúng và tôi không cố ý giấu giếm hoặc bịa đặt bất kỳ thông tin nào có thể ảnh hưởng đến đơn xin việc của tôi. Tôi hiểu rằng bất kỳ sự sai lệch hoặc bỏ sót thông tin nào đều có thể dẫn đến việc từ chối đơn xin việc hoặc sa thải nếu được tuyển dụng.