Nhân viên điều hành sản xuất và quản lý | Nữ Văn Lâm – Hưng Yên

Kinh doanh, quản lý, sản xuất, nhân sự, thực phẩm, HACCP …

● KINH NGHIỆM LÀM VIỆC

○ KINH DOANH TỰ DO

• Kinh doanh túi xách thời trang trên các sàn thương mại điện tử: Shoppe, Marketplace, Facebook

○ NHÂN VIÊN ĐIỀU HÀNH SẢN XUẤT

• Giám sát chi phí sản xuất của các xưởng
• Làm việc về thực đơn với khách hàng
• Hỗ trợ giám sát, kiểm tra, giải quyết vấn đề phát sinh của các xưởng
• Phối hợp với các phòng ban nhằm duy trì tốt hoạt động sản xuất của các xưởng
• Tham gia tiếp đoàn Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm
• Hỗ trợ tuyển dụng và các công việc hành chính văn phòng, tham gia tổ chức các sự kiện của công ty

○ QUẢN LÝ CANTEEN

• Quản lý vận hành nói chung và nhân sự bếp
• Làm việc với các nhà cung cấp: giám sát chất lượng đầu vào và theo dõi công nợ
• Hỗ trợ tuyển dụng lao động, thực hiện đào tạo cho nhân viên mới
• Giám sát 5S, giải quyết những vấn đề phát sinh, lỗi, sự cố và đưa ra phương án khắc phục
• Làm việc với khách hàng, lấy ý kiến phản hồi theo định kỳ để cải tiến chất lượng phục vụ

○ QA – QUẢN LÝ CANTEEN

• Xây dựng hệ thống HACCP, các quy trình đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong sản xuất suất ăn công nghiệp
• Lên dự trù, thực đơn, tính Cost chi phí hàng ngày
• Làm việc với khách hàng: tiếp nhận số lượng suất ăn hàng ngày, kiểm soát quá trình sản xuất, môi trường sản xuất, chất lượng và định lượng thành phẩm, giải quyết khiếu nại từ phía khách hàng
• Chấm công và quản lý nhân sự trong canteen

○ TRƯỞNG NHÓM SẢN XUẤT

• Nhân giống cây chuối bằng phương pháp nuôi cấy mô trong phòng thí nghiệm
• Phân ca và giám sát ca làm việc, chấm công cho nhân viên
• Theo dõi và xử lý NC
• Lập báo cáo sản lượng hàng ngày

● HỌC VẤN

○ HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM

• Chuyên ngành: Công nghệ sau thu hoạch