Chuyên gia quản lý chất lượng thực phẩm | Nữ Thanh Miện – Hải Dương

QA, QC, thực phẩm, ISO 22000, HACCP, quản lý chất lượng …

● KINH NGHIỆM LÀM VIỆC

○ Mặt Trời Vàng

• Trưởng nhóm QA
• Thực hiện thẩm tra giám sát và quản lý tài liệu phòng QLCL
• Thiết lập data tổng hợp thông tin và báo cáo chất lượng
• Xây dựng tài liệu ISO 22000, HACCP, GMP, SSOP
• Lập kế hoạch và đánh giá phân loại NCC định kỳ
• Tổng hợp và thực hiện truy vết nguyên nhân, lập phiếu khắc phục
• Đào tạo CBNV về 3D-5S, VSATTP, SSOP, CCP
• Tiếp đoàn VSATTP và Audit từ khách hàng

○ Mặt Trời Đỏ

• Trưởng nhóm QA
• Xây dựng tiêu chuẩn hàng hóa và quy trình kiểm soát chất lượng
• Đánh giá NCC mới và định kỳ
• Quản lý hồ sơ NCC và thực hiện công bố chất lượng
• Phối hợp xử lý phát sinh chất lượng trong quá trình nhập kho
• Hướng dẫn nhà hàng lưu trữ hồ sơ và tiếp đoàn thanh tra

○ Mặt Trời Đỏ

• Nhân viên QC
• Kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu trong quá trình sản xuất
• Đào tạo tiêu chuẩn và hướng dẫn kiểm tra hàng hóa
• Cập nhật dữ liệu báo cáo kiểm soát chất lượng

○ Đại học Bách Khoa Hà Nội

• Nghiên cứu khoa học về biến tính tinh bột
• Ứng dụng tinh bột biến tính vào sản phẩm thực phẩm

● HỌC VẤN

○ Đại học Bách Khoa Hà Nội

• Kỹ sư công nghệ thực phẩm

○ Trường THPT Ba Đình

• Tốt nghiệp THPT

● KỸ NĂNG

○ Ngôn ngữ

• Tiếng Việt (thành thạo)
• Tiếng Anh (Toeic: 470)
• Tiếng Nhật (N5)

○ Tin học văn phòng

• Thành thạo Word, Excel, PowerPoint
• Thiết lập data quản lý dữ liệu và báo cáo

○ Kỹ năng

• Lập kế hoạch và tổ chức thực hiện
• Giải quyết vấn đề và giao tiếp hiệu quả
• Hiểu biết về luật công bố chất lượng và VSATTP

● GIẢI THƯỞNG

○ Học bổng nữ sinh 2011 – 2015
○ Học bổng khuyến khích học tập 2012
○ Giải nhất sinh viên nghiên cứu khoa học ngành kỹ thuật thực phẩm
○ Giải ba sinh viên nghiên cứu khoa học Viện công nghệ sinh học – công nghệ thực phẩm