Nhân viên quản lý chất lượng có kinh nghiệm | Nam | 1994 | Cẩm Giàng – Hải Dương
Giới thiệu về ứng viên
quản lý chất lượng, kỹ thuật sinh học, QC, sản xuất bia, nghiên cứu khoa học, tiếng Anh …
● MỤC TIÊU NGHỀ NGHIỆP
○ 6 tháng đầu trở thành nhân viên chính thức của công ty.
○ 3-5 năm trở thành trưởng phòng chất lượng.
○ 35 tuổi có riêng một doanh nghiệp sản xuất của bản thân.
● HỌC VẤN
○ 9/2012 – 06/2017 Đại học Bách Khoa Hà Nội
• Chuyên ngành: Kỹ thuật Sinh học
• Tốt nghiệp loại: Khá
● Kinh Nghiệm:
○ 6/2015 – 7/2015 Thực tập kỹ thuật tại Nhà máy Bia Kim Bài
• Hiểu rõ về quy trình sản xuất bia.
• Nắm rõ cơ chế sinh hóa trong quá trình nấu và lên men sản xuất bia.
• Nắm rõ quy trình xưởng bia chiết chai, tham gia thực hành.
• Nắm rõ các tiêu chuẩn của sản phẩm bia hơi và bia chai.
• Tìm hiểu được các sự cố trong quá trình sản xuất và cách khắc phục.
• Tìm hiểu được thị trường tiêu thụ của nhà máy.
• Nắm được kế hoạch sản xuất của nhà máy trong năm.
○ 04/2016 – 08/2016 Tham gia nghiên cứu tại phòng thí nghiệm
• Đề tài nghiên cứu: Phân lập chủng Bacillus subtilis có đặc tính probiotic.
• Nắm rõ đặc điểm hình thái, đặc điểm sinh hóa của chủng vi khuẩn.
• Vận hành thành thạo các thiết bị trong phòng thí nghiệm.
○ 10/2016 – 06/2017 Tham gia nghiên cứu tại Trung tâm nghiên cứu và phát triển Nấm, thuộc Viện Di truyền Nông Nghiệp
• Đề tài: Nghiên cứu nuôi trồng nấm Đầu khỉ (Hericium erinaceus) trên bã thải dong riềng.
• Hiểu rõ được ý nghĩa thực tiễn của đề tài: Xử lý được lượng bã thải sau quá trình sản xuất tinh bột từ dong riềng đang gây ô nhiễm môi trường và tạo ra giá trị kinh tế lớn từ sản phẩm nấm Đầu khỉ.
• Nắm rõ quy trình nuôi trồng, đặc điểm sinh hóa của các loại nấm ăn, nấm dược liệu, đặc biệt là nấm Đầu khỉ.
• Tìm ra công thức và điều kiện tối ưu trồng nấm Đầu khỉ trên bã dong riềng có năng suất cao nhất.
○ 07/2017 – 12/2018 Nhân viên QC line tại Thịt Ngon Quốc Tế Bắc Ninh
• Giám sát hoạt động của bộ phận sản xuất theo đúng quy trình sản xuất.
• Kiểm tra vệ sinh nhà xưởng, máy cưa cắt, công cụ, dụng cụ sản xuất trước và sau các ca sản xuất, giám sát quá trình pha chất tẩy rửa, khử trùng đảm bảo đúng nồng độ.
• Kiểm tra theo dõi nhiệt độ của xưởng sản xuất.
• Kiểm tra chất lượng các SKU trong quá trình sản xuất, đảm bảo quy cách, chất lượng sản phẩm đúng yêu cầu đơn hàng.
• Lấy mẫu sản phẩm yêu cầu QC lab kiểm tra hóa lý, vi sinh.
• Nắm rõ thông tin các SKU (tên tiếng anh, nhà cung cấp, hạn sử dụng) kiểm soát, theo dõi chất lượng các SKU lưu trữ trong kho, đưa ra các dự đoán, cách khắc phục vấn đề liên quan chất lượng sản phẩm.
• Làm báo cáo sản xuất và phiếu kiểm tra vệ sinh hàng ngày.
• Trao đổi, hỗ trợ đồng nghiệp, thực hiện chỉ đạo Trưởng Bộ phận.
• Đưa ra đề xuất, ý kiến cá nhân nâng cao chất lượng sản phẩm.
• Đóng góp ý kiến với Bộ phận sản xuất đưa ra phương án tăng năng suất, tổ chức công việc hiệu quả.
● CHỨNG CHỈ
○ 2016-2017 – Đạt 540 toeic của trường Đại học Bách Khoa Hà Nội.
○ Giấy chứng nhận sinh viên tham gia nghiên cứu khoa học.
○ Tiếng Nhật tương đương N4.
● CÁC KỸ NĂNG
○ Tin học văn phòng – Sử dụng thành thạo các công cụ Word, Excel, Power Point.
○ Kỹ năng thuyết trình.
○ Kỹ năng giao tiếp.
○ Kỹ năng lắng nghe, làm việc độc lập.
○ Tiếng Anh – Khả năng giao tiếp Tiếng Anh và đọc dịch tài liệu mức trung cấp.
● SỞ THÍCH
○ Đọc sách – sách trau dồi kỹ năng sống.
○ Học Tiếng Anh.
○ Đá bóng.
○ Nghe nhạc, ca hát.
● NGƯỜI THAM CHIẾU
○ PGS.TS Trần Liên Hà; Giảng viên tại trường Đại học Bách Khoa Hà Nội; Điện thoại:
